HISTORIA DE LAS REINAS DE ESPAÑA: ISABEL DE BORBÓN, UNA REINA SUFRIDA (PRIMERA PARTE)

"Que sufre con resignación" Esta es la definición que el Diccionario de la Lengua Española recoge para la palabra "sufrido-a" y que he utilizado para titular esta nueva incursión en la historia de las reinas de España. A lo largo de los meses hemos ido visitando  las vidas de las reinas de España, desde Juana I de Castilla (1479-1555) y a partir de ahí recorrimos las vidas de la esposa del emperador Carlos I (1500-1558) su amada Isabel de Portugal (1503-1539), las cuatro esposas de su hijo Felipe II (1727-1598), desde la joven fallecida prematuramente María Manuela de Portugal (1527-1545), la ya madura y poco agraciada reina de Inglaterra María I (1515-1558), la delicada , joven y bella Isabel de Valois (1546-1568) y su amada última esposa , Ana de Austria (1549-1580). Con ella tendría a su anhelado heredero varón, el futuro Felipe III (1578-1621) y fue a su primera y única esposa, Margarita de Austria-Estiria(1584-1611) la última de las reinas cuya vida ha ocupado a esta serie sobre las reinas de España. Hoy la protagonista será  la primera de las dos esposas del mayor de los hijos varones de Felipe III y Margarita, el futuro Felipe IV(1605-1665), que, recordemos, nacía el 8 de abril de 1605  en Valladolid, un nacimiento que fue anunciado con felicidad a todo el reino el 13 de abril por el monarca con estas palabras  "Fue Nuestro Señor servido de alumbrar con bien y brevemente a la Serenísima Reina, mi muy cara y muy amada mujer  de un hijo" Tras la muerte de Margarita el 3 de octubre de 1611 en San Lorenzo de El Escorial, la gran residencia de los reyes de España construida durante el reinado de Felipe II, como consecuencia  de las complicaciones que sufrió después del parto de su octavo y último hijo, Alfonso de Austria, que murió el mismo día de su nacimiento, Felipe III no volvería a contraer matrimonio. 

Mapa con las posesiones de los reyes de Navarra en el siglo XVI. En color ocre (donde se encuentra la ciudad de Pamplona) se encuentra el territorio navarro que fue invadido por las tropas del rey de Aragón Fernando el Católico (1452-1516) en  1512, y que por lo tanto ya dejó de ser gobernado por los reyes navarros a partir de esa fecha. En color verde se encuentran los dominios de la Casa Foix y en violeta de la Casa Albret  unidas por el matrimonio entre la reina navarra Catalina  de Foix (1468-1517) y Juan III de Albret (1469-1516) y esos serían los territorios sobre los que gobernarían sus sucesores. Primero el hijo de Juan y Catalina, Enrique II de Navarra (1503-1555) A la muerte de Enrique II en 1555 le sucedería su hija Juana III que sería la que adoptaría el calvinismo como religión  e impone el protestantismo en todos sus dominios a partir de 1561. Casada con  Antonio de Borbón (1518-1562) duque de Borbón y jefe de la Casa de Borbón que además estaba en la línea de sucesión al trono de Francia en caso de que se extinguiera la dinastía reinante de los Valois, en aquel momento una posibilidad lejana pues estaban con vida dos de los hijos del fallecido rey Enrique II de Francia (1519-1559), Carlos IX (1550-1574) y su hermano, el futuro Enrique III de Francia(1551-1589). Durante la década de los años sesenta del siglo XVI se sucederían los enfrentamientos y masacres entre protestantes y cristianos, Antonio de Borbón sería asesinado  en  Ruán en 1562 y finalmente la reina Juana III de Navarra trataría de lograr la paz y el final de las guerras de religión a través del matrimonio entre su hijo y la hermana del rey de Francia, Margarita de Valois en 1572 (Imagen procedente de http://es.wikipedia.org )

Había pensado en titular este artículo "una reina enamorada"  y otra versión contrapuesta, "una reina humillada", porque creo que amos sentimientos los sintió con fuerza a lo largo de su largo matrimonio de casi tres décadas con Felipe IV, pero después de conocer un poco mejor su historia escogí "una reina sufrida" porque  creo  que iremos descubriendo  a una reina que amaba a su esposo, que fue humillada por sus infidelidades y por el comportamiento del favorito del monarca, Gaspar de Guzmán conde-duque de Olivares (1587-1645),humillada también por la obligación de tener que dirigirse con el tratamiento de  "mi hijo"   a uno de los muchos hijos que Felipe IV tuvo fuera del matrimonio , don Juan José de Austria (1629-1679). Y a pesar de todo ello la reina siempre amó a Felipe IV, trató de aconsejarle y de apartarle de aquellos que amenazaban con llevar al reino al desastre y ocultó el sufrimiento que , ya no como reina sino como mujer, tuvo que sentir al ver como su esposo trataba de apagar su insaciable apetito sexual en muchos otros lechos ajenos. Pero es hora que vayamos al comienzo de su historia y para ello tengo que presentaros primero a sus padres, los reyes de Francia y hacer una incursión en la historia de la segunda mitad del siglo XVI del reino francés  . Él era Enrique de Borbón (1553-1610), que fue antes rey de Navarra con el nombre de Enrique III . Las tensiones religiosas amenazaban con sumir a Francia en una guerra civil que enfrentaría a la monarquía católica que en 1572  estaba representada por el rey de Francia Carlos IX (1550-1574) con el bando protestante del que era líder el monarca navarro . Y señalo esa fecha porque fue cuando se acordó que tendría lugar el matrimonio político que esperaban que sellara una alianza entre ambos bandos que impidiera el enfrentamiento. 

Retrato del que fuera primero rey de Navarra  desde 1572 con el nombre de Enrique III y que después también ceñiría la corona francesa con el nombre de Enrique IV en un retrato realizado por el pintor flamenco Frans Pourbus el Joven (1569-1622)) cuando ya era rey de Francia. Enrique subía al trono de Navarra el 9 de junio de 1572, apenas dos meses antes de su boda con Margarita de Valois, hermana del  rey de Francia, Carlos IX . Enrique sucedía a su madre Juana III(1528-1572) que había muerto ese mismo 9 de junio. Juana se había convertido a la religión protestante en 1560  y adoptó el calvinismo como la religión del reino navarro. El compromiso entre Enrique  y Margarita de Valois era un intento de la reina de Navarra, Juana III, y de la poderosa madre del rey de Francia, Catalina de Médici (1519-1589), de establecer una alianza entre la católica Francia y la protestante Navarra que evitara en el futuro nuevas guerras de religión en Francia. El 18 de agosto se celebraba la boda entre Enrique III y Margarita de Valois y apenas seis después comenzaban los hechos que la historia conocería como la Matanza de San Bartolomé perpetrada por el bando católico contra los partidarios protestantes de Enrique III, iniciando un periodo de violencia continua en Francia que no concluiría hasta casi dos décadas después, cuando Enrique aceptó convertirse al catolicismo para subir al trono de Francia, aunque  años más tarde él mismo sería víctima del enfrentamiento religioso latente que todavía existía en la sociedad francesa (Imagen procedente de http://es.wikipedia.org )    

Se trataba del matrimonio entre el propio Enrique III de Navarra y la hermana del rey Carlos IX, Margarita de Valois (1553-1615), una boda que se celebraría en París el 23 de agosto de 1572 pero que al día siguiente se convirtió en un auténtico baño de sangre, la conocida como Matanza de San Bartolomé, ya que el 24 de agosto era el día dedicado a este santo, que se prolongaría durante tres días en los que  unas tres mil personas fueron asesinadas por el único delito de ser protestantes o, al menos , ser acusados de ellos porque también hubo quién aprovechó la circunstancia para desembarazarse de un rival o de alguien con quién mantenía deudas. No puedo ahora extenderme sobre esta página negra de la historia sobre la que escribí hace tiempo y os dejo los enlaces por si queréis recuperarla: 

http://chrismielost.blogspot.com.es/2012/05/paginas-negras-de-la-historia-la.html

http://chrismielost.blogspot.com.es/2012/05/paginas-negras-de-la-historia-la_23.html

Enrique logró escapar con vida y la crisis se cerraría con un nuevo tratado de paz firmado en 1573 pero los años siguientes no serían menos atroces que aquel nefasto mes de agosto de 1572.En 1574 fallecía el rey Carlos IX y le sucedía su hermano Enrique de Anjou, que un año antes había sido coronado rey de Polonia, y que adoptaría el nombre de Enrique III de Francia (1551-1589). Durante las dos décadas siguientes los enfrentamientos entre protestantes y católicos asolarían las tierras francesas llevando el fanatismo hasta los extremos de la máxima crueldad, y cuando no había batallas grupos de soldados y mercenarios se dedicaban a asaltar las aldeas , violar a las mujeres y matar a los hombres que , además , también tenían que sufrir los azotes de la peste. 

ESCENAS DE LA MATANZA DE SAN BARTOLOMÉ  DE "LA REINA MARGOT"

Dirigida en 1994 por el realizador francés Patrice Chéreau(1944) su película  "La Reina Margot" relata los acontecimientos que rodearon la Matanza de San Bartolomé con la actriz Isabelle Adjani(1955) en el papel de Margarita de Valois y Daniel Auteuil(1950) en el de Enrique III de Navarra . Este es un fragmento de seis minutos donde podéis ver el inicio de la violencia contra los protestantes y partidarios de Enrique III de Navarra que se prolongaría durante tres días. Creo que es una película  muy fiel a lo que sucedió en aquellos días en París y que nos permite sumergirnos en ese tiempo de miedo, sospechas, fanatismo, ambiciones, traiciones y  muerte que constituían el espíritu de las guerras de religión en Francia y en Europa durante los siglos XVI y XVII. 

En 1588 el rey Enrique III, que no había tenido hijos, nombraba como su sucesor al rey navarro Enrique III , el mismo que en 1572 se había casado con Margarita de Valois en los días de la Matanza de San Bartolomé, y que seguía siendo protestante. Esta elección despertó la ira de los católicos iniciándose una guerra a tres bandas entre Enrique de Navarra y Enrique III de Francia contra Enrique de Guisa (1550-1588), el jefe del partido católico, que sería asesinado por orden del rey el 23 de diciembre de 1588 y un día después el hermano de Enrique de Guisa, Luis II de Lorena(1555-1588) también fue asesinado. Esta afrenta no sería olvidada por la Casa de Guisa y el 1 de agosto de 1589 Enrique III de Francia era asesinado a su vez de una puñalada por el monje dominico Jacques Clement(1567-1589), un católico fanático que así quería castigar al monarca francés por nombrar heredero de la corona a un protestante. Con la muerte de Enrique III terminaba la dinastía Valois que se mantuvo en el trono desde 1328 y la corona correspondía ahora a Enrique III de Navarra .Sin embargo, los católicos no estaban dispuestos a aceptar a un monarca protestante  y tuvo que enfrentarse a la oposición católica dirigida como siempre por los Guisa hasta que Enrique obtiene una decisiva victoria sobre las tropas de Guisa el 20 de septiembre de ese año de 1589 en la batalla de Arques. Pero aún tendrían que pasar cuatro años hasta su coronación en 1594. Después de años de lucha Enrique se dio cuenta que no podría someter a la Francia católica y en 1593 tomó la decisión de convertirse al catolicismo y emprender la pacificación de Francia y evitar nuevos derramamientos de sangre, aunque él mismo no tenía fe. 

Dibujo que representa la escena del asesinato del rey Enrique III a manos del fraile Jacques Clement (1567-1589). En 1588 había sido asesinado  por orden de Enrique III de Francia el líder del partido católico, Enrique I de Guisa (1550-1588), y desde entonces los católicos buscaban el momento de vengarse y dar muerte al rey. En 1589 el rey se encontraba preparando el asedio a la ciudad de París donde se hallaban atrincherados los partidarios de la Casa de Guisa. Con la excusa de entregarle un mensaje , el monje Jacques Clément penetró en los aposentos del rey y le asestaría una puñalada que le causó la muerte. De esta forma se extinguía la dinastía Valois  y la sucesión le correspondía a Enrique III de Navarra que pasaría a convertirse en Enrique IV de Francia . La historia sobre el asesinato de Enrique III cuenta que antes de morir el rey todavía pudo exclamar "Malvado monje ¡me has matado!" y al escuchar los gritos, los guardias del rey irrumpieron  en la sala y dieron muerte a Jacques Clement, como podéis observar en el dibujo. Posteriormente el cuerpo de Jacques sería desmembrado y quemado en la hoguera. En cuanto al nuevo monarca no tendría más remedio que aceptar su conversión al catolicismo para poder reinar y de ahí surge la leyenda de su célebre frase "París bien vale una misa"  (Imagen procedente de monsieurleroy.blogspot.com )

La conversión tendría lugar oficialmente en Saint Denis, el 24 de julio de 1593 , fecha en la que abjuró del protestantismo y abrazó al catolicismo. Durante la ceremonia declaró "Todos somos franceses y debemos unirnos ya que no quiero reinar sobre un cementerio". El 27 de febrero de 1594 Enrique de Borbón era coronado  nuevo rey de Francia con el nombre de Enrique IV . Comenzaba el reinado de la dinastía Borbón y terminaban las guerras de religión que habían asolado Francia durante casi cuarenta años. Cuatro años después  Enrique promulgaba el Edicto de Nantes  que autorizaba a la práctica del culto protestante en aquellas ciudades donde esa confesión fuera mayoritaria , invitaba a todos los hugonotes exiliados a regresar a Francia y establecía los medios jurídicos para juzgar los crímenes cometidos durante aquellos años. La leyenda histórica atribuye a Enrique IV la célebre frase "París bien vale una misa" con la que justificaba su conversión al catolicismo para ser coronado rey . En 1599  anulaba su matrimonio con Margarita de Valois después de años de tormentosas relaciones marcadas por las continuas infidelidades mutuas, las tensiones religiosas , las cambiantes fidelidades políticas de Margarita, ahora con su esposo Enrique III de Navarra ahora con su hermano Enrique III de Francia y también por la falta de un heredero varón. Un año después contrae matrimonio con María de Médici (1575-1642), hija del Gran Duque de Toscana, Francisco I de Médici (1541-1587), miembros todos ellos de la poderosa  y rica familia de banqueros de los Médici. Entre las razones de la elección de María de Médici se debía la importante deuda que el reino de Francia tenía con esta familia de banqueros florentinos y también  la promesa de los Médici de entregar a María una suculenta dote económica. Enrique debió pensar que no hay nada mejor que casarte con alguien de la familia de tus acreedores y que encima estos te paguen por ello. 

Miniatura contenida en un libro de oraciones de Catalina de Médici, madre de los reyes Carlos IX t Enrique III de Francia y de Margarita de Valois, la esposa de Enrique III de Navarra. La miniatura representa precisamente a los dos esposos, Enrique III de Navarra y Margarita de Valois, un matrimonio de conveniencia política, como por otro lado lo eran casi todos los matrimonios de la nobleza en la época, pero que además estaría marcado por la tendencia a la infidelidad  de ambos cónyuges. y por las tensiones religiosas de su tiempo. Margarita llegaría a ser rechazada por su propio hermano Enrique III y también por su esposo aunque durante diez años, entre 1589 y la definitiva separación en 1599 , fue reina consorte de Francia. La vida de Margarita de Valois, por la complejidad de los acontecimientos en los que se desarrolló, merece por sí sola un artículo que espero escribir más adelante. La situación  de Margarita llegaría a deteriorarse tanto con su propia familia que en una ocasión su hermano Enrique III llegó a escribir "Cuanto más la conozco , más reconozco la ignominia en la que ésta miserable nos ha hundido. Lo mejor que Dios podría hacer por ella es llevársela" Amor fraternal (Imagen procedente de http://es.wikipedia.org )

Así, el 17 de diciembre 1600 Enrique IV de Francia y María de Médici contraían matrimonio y muy pronto María quedó embarazada dando a luz el anhelado heredero varón  que tanto Enrique como todo el reino esperaban desde hacía años y que aseguraba la sucesión de la nueva dinastía Borbón. El 27 de septiembre de 1601 nacía en el Palacio Real de Fontainebleau , a unos cincuenta y cinco kilómetros de París, el Delfin, título de los herederos a la corona francesa, y futuro rey de Francia Luis XIII (1601-1643). El matrimonio entre Enrique y María tendría otros cinco hijos más a pesar de las constantes infidelidades de Enrique . Nos centraremos en su segunda hija, que nacería también en Fontainebleau el 22 de noviembre de 1603. Fue bautizada con el nombre de Isabel de Borbón y ella será la auténtica protagonista de esta historia. Mientras, la relación entre los padres de Isabel es tormentosas debido a los celos de María, más que justificados porque la fidelidad conyugal no se encontraba entre las virtudes de Enrique del que al menos se conoce la existencia de hasta once hijos ilegítimos. Sólo durante los diez años de matrimonio con María de Médici tendría dos hijos con Catalina Enriqueta de Balzac d´Entraques, marquesa de Verneuil (1573-1633), nacidos en 1601 y 1603, otro hijo con Jacqueline de Bueil, condesa de Mortet(1588-1651) nacido en 1607 y otros dos hijos con Carlota des Essarts, condesa de Romorantin (1580-1651) con la que tendría otras dos hijas en 1608 y 1609. Por si fuera poco Enrique encontraba siempre una excusa para posponer la coronación oficial de María de Médici como reina de Francia, lo que todavía enfurecía más a su engañada esposa. A pesar de todo ello la pareja seguirá teniendo hijos y el 10 de febrero de 1606 nace su tercer hijo, Cristina María de Francia (1606-1663), futura duquesa de Saboya, el 16 de abril de 1607 el segundo hijo varón, Nicolás Enrique de Francia (1607-1611) que morirá cuatro años más tarde, el 25 de abril de 1608 otro hijo varón, Gastón Juan Bautista de Francia (1608-1660), duque de Orleans, y la última de sus hijos nacería el 25 de noviembre de 1609 , siendo bautizada con el nombre de Enriqueta María de Francia (1609-1669), que estaba destinada a convertirse en la futura reina consorte de Inglaterra. 

"Nupcias de María de Médici y Enrique IV de Francia" realizado por el pintor italiano Jacopo da Empolii (1551-1640) que retrata el momento en que contrajeron matrimonio el rey Enrique IV, que en 1599 se había separado de Margarita de Valois alegando entre otras cuestiones la falta de un heredero varón, y María de Médici, hija del Gran Duque de Toscana  y miembro a su vez de la poderosa familia de banqueros de los Médici que se encontraban entre los principales acreedores del reino francés. De esta forma solucionaba  Enrique dos problemas al mismo tiempo, casarse con una mujer que le pudiera dar descendencia con rapidez para asegurar la sucesión  de la nueva dinastía Borbón y por otra resolver la deuda del reino. (Imagen procedente de  http://es.wikipedia.org )

En lo que se refiere a la pequeña Isabel de Borbón, su madre se encargará que ya desde muy pequeña tenga una sólida formación intelectual. Escribe el escritor y doctor Pedro Gargantilla(1972) en su obra "Enfermedades de los reyes de España: los Austrias" que la madre de Isabel "se preocupó de que su hija recibiese  una exquisita educación  acorde con su rango,  en la que no faltaron las humanidades, la música ni los idiomas, entre los que se encontraba el castellana" A ello había que unir la despierta  inteligencia de la niña y un físico que ya anunciaba su futura belleza. A pesar su corta edad sus padres ya comenzaron a buscar un pretendiente adecuado. Ya sabemos que los matrimonios eran alianzas políticas que servían para forjar alianzas y sellar pactos y tratados . Entre los primeros candidatos se encontraba el primogénito de los duques de Saboya. Saboya era un ducado que ocupaba una importante situación estratégica en un cruce de caminos entre Francia, Suiza y el Ducado de Milán. Estaba gobernado por Carlos Manuel I de Saboya (1562-1630) que se había casado con la hija pequeña del rey español Felipe II, Catalina Micaela(1567-1597) . El primogénito de esta unión era Felipe Manuel de Saboya (1586-1605), pero como vemos por su fecha de defunción ,pasó a mejor vida cuando   Isabel apenas tenía dos años por lo que el compromiso no pudo llevarse a cabo. Tiempo más tarde sería el hermano de Felipe Manuel,  Victor Amadeo I de Saboya (1587-1637), quien se casaría con la hermana pequeña de Isabel, Cristina de Francia.  El siguiente candidato en la lista iba a ser uno de los dos hijos varones del rey de Inglaterra Jacobo I (1566-1625), el príncipe de Gales y heredero por lo tanto al trono ,Enrique Federico Estuardo de Inglaterra (1594--1612), y su hermano  pequeño Carlos Estuardo de Inglaterra (1600-1649).Pero un hecho trágico truncaría este acercamiento a Inglaterra. 

Mapa de Europa durante el siglo XVII , el siglo en el que tendría lugar ese ensayo de Guerra Mundial pero en el marco de Europa que fue la Guerra de los Treinta años entre 1618 y 1648. En amarillo podéis ver los territorios que se encontraban bajo soberanía española en Europa, que incluían las islas de Córcega, Sicilia y el Reino de Nápoles  además del Franco Condado y los Países Bajos españoles. Como veis había casi un pasillo de posesiones españolas en el norte de Francia , lo que Francia siempre veía con recelo y por eso Enrique IV se propuso intervenir en un conflicto aparentemente menor por la sucesión en el pequeño estado del Ducado Unido de Julich-Cléveris-Berg  (no aparece en el mapa pero se encontraba en una posición estratégica entre lo que hoy es Holanda, los Países Bajos Españoles y Francia) que en 1609 se disputaban un candidato católico, aliado de los Habsburgo y por lo tanto favorable a los intereses españoles, y un candidato protestante. Aunque Francia era católica se cumplía la máxima de "los enemigos de mis enemigos son mis amigos"  y por eso Enrique IV tenía la intención de apoyar al candidato protestante. Esa decisión pudo ser una de las causas que provocarían su asesinato un año después (Imagen procedente de polobrazo.blogspot.com )

Aunque el reinado de Enrique IV había supuesto el comienzo de un periodo paz interna de Francia después de décadas de conflicto religioso entre católicos y protestantes,y la propia persona del rey era amada por la mayoría de sus súbditos,  todavía existían muchos odios larvados que tenían al rey como objetivo principal , los protestantes porque le consideraban un traidor que había renegado de su fe protestante para ser coronado rey de Francia, y los católicos  porque igualmente le consideraban un oportunista que adoptó el catolicismo por conveniencia pero seguía siendo protestante de corazón. El caso es que a lo largo de su reinado sufriría varios intentos de asesinato a los que sobrevivió. En 1609 estalla una guerra por la sucesión de uno de los pequeños estados que integraban ese gran puzzle de estados que era el Sacro Imperio Románico Germanico, el Ducado Unido de Julich-Cléveris-Berg. En marzo de 1609 fallecía el duque Juan Guillermo de Cléveris (1562-1609) sin dejar descendencia  y estalló la disputa por la sucesión entre dos sobrinos de Juan Guillermo, el conde del Palatinado Neuburgo, Wolgang Guillermo (1578-1653), que era católico, y la esposa del príncipe elector de Brandenburgo, Ana de Prusia (1576-1625) , que era protestante.  De nuevo estallaba un conflicto religioso en el corazón de Europa y en una zona estratégica porque el pequeño estado de Julich-Cléveris-Berg se encontraba entre las Provincias Unidas (los actuales Países Bajos) , los Países Bajos españoles y Francia. Enrique IV miraba con preocupación el curso de los acontecimientos ya que temía que un triunfo del candidato católico fortaleciera las posiciones españolas al norte de Francia y sopesaba intervenir en apoyo de la candidata protestante, Ana de Prusia,lo que por supuesto era visto con malos ojos por los católicos franceses.

Grabado del asesinato del rey Enrique IV de Francia por François de Ravaillac realizado por el grabador flamenco Gaspar Bouttats el Viejo (hacia 1640-1696). A la derecha podéis ver los carros que habrían detenido la marcha de la carroza del rey y a la izquierda  vemos a Ravaillac blandiendo un puñal dirigiéndose al rey que se encuentra en la carroza.  La situación de los carros que impedían el paso de la carroza hace pensar en un atentado en el que Ravaillac sólo fue la mano ejecutora.  El rey habría señalado  a los jesuitas de ser los promotores de otros atentados fallidos contra su vida como el que sufrió en 1594 cometido por el joven Jean Châtel (1575-1594)  que llegó a acuchillarle hiriendo a Enrique en el labio. Después se descubriría que Jean había estudiado en un colegio jesuita y estos fueron acusados de ser sus instigadores aunque no se hallaron pruebas que lo demostrasen . El rey habría dicho entonces al tener que perdonar  a los profesores jesuitas que habían sido enviados al exilio  "¿No juzgáis conveniente ceder ante los jesuitas?¿Podéis acaso garantizarme la vida? Bien sé que la anhelan , pues atentaron más de una vez contra ella, tengo la prueba por experiencia, pudiendo manifestar algunas cicatrices de sus heridas. No hay necesidad de irritarlos más , ni excitarlos para que lleguen  a los extremos . Consiento en su perdón, pero bien a pesar mío y por necesidad" (Imagen procedente de  http://es.wikipedia.org )

Uno de aquellos católicos descontentos era François de Ravaillac (1578-1610), un hombre que decía sufrir todo tipo de visiones , tanto celestiales como demoníacas, y entre aquellas visiones, según él mismo diría después, estaba una en la que el mismo Dios le había  hablado, como dos siglos antes hiciera con Juana de Arco (1412-1431) , para  que hablara con el rey y le convenciera para acabar con los protestantes. Así lo hizo François de Ravaillac al que encontramos ahora en París merodeando los alrededores del Palacio del Louvre intentando infructuosamente ver al rey, aunque la guardia del monarca siempre se lo impide. Es posible que entonces surja en su cabeza el plan de asesinar al monarca y lo llevó a cabo el 14 de mayo de 1610. Enrique IV iba en su carroza y al adentrarse en una calle estrecha donde había dos carros interrumpiendo el paso, de detrás de uno de ellos salió Ravaillac blandiendo un puñal con el que asestó dos puñaladas mortales en el cuerpo del monarca. Hay diversas teorías sobre el asesinato que consideran que Ravaillac no actuó por cuenta propia, lo que no sería nada extraño dado el clima de tensión religiosa que se vivía entonces, pero se sale del marco de este relato profundizar ahora en ello. Lo que nos interesa saber es que tras su muerte , Enrique IV fue sucedido por su hijo, el joven Luis XIII, bajo la regencia de su madre María de Médici. El plan de aliarse con Inglaterra quedaba aparcado por ahora por lo que Isabel ya no sería comprometida con los hijos de Jacobo I. Tiempo después , en 1625, sería otra de sus hermanas, Enriqueta de Francia, la que se convertiría en la esposa del Carlos I de Inglaterra. Pero después del de Saboya y de los hijos del rey inglés ¿con quién buscaría la alianza María de Médici? La elegida sería España y el candidato el heredero al trono, el pequeño Felipe de Austria, que cuenta en 1610 cinco años de edad por siete de Isabel.

Una de las páginas de la "Historia General de las cosas de Nueva España"  realizada bajo la supervisión del fraile franciscano Bernardino de Sahagún (1499-1590) que entre 1540 y 1585  recogió a través de entrevistas y conversaciones con indígenas pertenecientes a las élites aztecas  información sobre su vida, costumbres, creencias religiosas y  su historia . Conocido también como el Códice Florentino,  entre toda la información valiosa sobre la cultura mexica  se encuentran también los padecimientos sufridos por causa de la viruela, como refleja este dibujo de unos indígenas contagiados del mal que llevaría a reducir su población en casi un 97% en apenas un siglo . Ese mismo mal que padeció Isabel de Borbón y dejó marcado su rostro (Imagen procedente de http://mexico.cnn.com )

Se abren las negociaciones entre los representantes del rey Felipe III de España, el embajador en París , Íñigo de Cárdenas, y el diplomático y político francés Charles de Neufville, marqués de Villeroy (1566-1642) y en la primavera de 1611 se acuerda por fin un doble enlace que en teoría, luego no sería así, iba a fortalecer la alianza entre España y Francia pues se concertaba el matrimonio entre el futuro Felipe IV  con Isabel de Borbón y por otro lado el matrimonio del todavía niño Luis XIII con la hija mayor de Felipe III y hermana de Felipe de Austria , Ana de Austria (1601-1666). Debido a la edad de los futuros cónyuges hubo que esperar cuatro años hasta que se celebrara el matrimonio.  No sería hasta  el 19 de agosto de 1615 que Isabel de Borbón, de doce años de edad, deja a su madre María de Médicis, y a París, para emprender su viaje a España. Isabel nunca más regresaría a París ni volvería a ver a su madre. Por desgracia, durante el camino Isabel cayó enferma de una de las enfermedades más temidas de la época, la viruela. Producida por el virus Variola  su nombre, viruela, procede del latín Variola , que podría traducirse como "postilla" haciendo referencia a las pústulas que cubren el cuerpo del enfermo dejándolo marcado para toda la vida en caso de sobrevivir a la enfermedad. ¿En qué consiste la dolencia? Había dos cepas principales . La más frecuente era la conocida como viruela mayor, responsable de más de un 90% de los casos y con una tasa de mortalidad del 30%  mientras que la forma más virulenta y letal, la viruela hemorrágica, si bien era menos frecuente , alrededor del 10% de los casos, su tasas de mortalidad era casi del 100%. Aún había otra forma de viruela mucho más leve y que apenas representaba el 1% de los casos , denominada viruela menor.

Retrato de Ana de Austria realizado hacia 1625 por un autor anónimo. La hermana mayor de Felipe IV entró en la negociación entre España y Francia que concluyó con el acuerdo de un doble enlace,  el príncipe heredero Felipe de Austria se casaría con Isabel de Borbón y su hermana Ana de Austria haría lo propio con el ya rey Luis XIII. En el futuro sería la madre de un de los reyes más importantes en la historia de Francia, el rey Luis XIV (1638-1715) y bisabuela del que se convertiría en el siglo XVIII  en el rey Felipe V (1683-1746), el primer monarca de la dinastía Borbón en España (Imagen procedente de http://es.wikipedia.org)

Una vez producido el contagio la incubación de la enfermedad puede prolongarse por un periodo de tiempo que oscila entre la semana y las dos semanas, tiempo en el que no se manifiesta síntoma alguno y no es contagiosa . Transcurrida esta primera fase asintomática de la enfermedad  le sigue un periodo de entre dos y cuatro días en los que se manifiestan los primeros síntomas y donde la enfermedad comienza ya a ser contagiosa. La fiebre sube hasta alcanzar los 40º C, fuertes dolores musculares  y un intenso malestar general que impide al enfermo realizar las actividades de la vida cotidiana.  Una vez superada esta segunda fase de la enfermedad, que es  en la que el enfermo sufre más,   comienza la aparición de  manchas de color en la boca y la lengua que se transforman en llagas que a su vez liberan una gran cantidad de virus por la boca y la garganta.Desde la aparición de las primeras manchas hasta su extensión por todo el cuerpo sólo pasan dos días ,la enfermedad resulta más contagiosa. Después de la primera erupción que se prolonga durante cuatro días, la siguiente fase de la enfermedad se caracteriza por el endurecimiento de las vesículas transformándose en pústulas, un proceso que puede durar hasta cinco días y en los que la enfermedad sigue siendo altamente contagiosa. Han transcurrido aproximadamente dos semanas desde la aparición de los primeros síntomas cuando las pústulas comienzan a producir una costra , proceso que puede durar entre cinco y nueve días después de los cuales las costras comienzan a desprenderse desapareciendo por completo aproximadamente tres semanas después de la primera erupción, aunque las costras, al desprenderse, solían dejar profundos hoyos en la piel desfigurando el rostro del enfermo. 

Retrato de Francisco de Sandoval,  Duque de Lerma (1553-1625) primer ministro y valido del rey español Felipe III(1578-1621) , realizado por Pedro Pablo Rubens (1577-1640). El monarca carecía de las dotes para el gobierno y la política de su padre Felipe II(1527-1598) y estaba mucho más interesado en su principal afición , la caza, además del teatro y la pintura, que en el gobierno que dejó en manos del duque de Lerma . Es el protagonista de uno de los primeros casos conocidos de especulación inmobiliaria. El duque impulso el cambió de la capitalidad de España de Madrid a Valladolid en 1601. Curiosamente había comprado viviendas en Valladolid antes de saberse esta noticia por lo que una vez que se conformó el traslado de la corte esas viviendas multiplicaron con rapidez su precio con el consiguiente beneficio para el duque. Lo mismo pero a la inversa sucedió seis años después cuando la capitalidad retornó a Madrid y de nuevo el duque había comprado antes propiedades en Madrid . Aunque tal vez no sea responsable de tantos casos de corrupción como se le acusan utilizó su posición de privilegio en su propio beneficio aunque hay que reconocerle el haber mantenido durante sus años de gobierno a España fuera de cualquier conflicto militar.  Bajo las sospechas de corrupción, Felipe III le retiró su confianza en 1618 aunque antes pudo arreglar el duque su nombramiento como  cardenal pues así lograba  protegerse de cualquier juicio amparándose en la inmunidad como miembro de la Iglesia. Cuando  en 1621  Felipe III se preparaba   para la muerte mostraba su arrepentimiento por haber abandonado los asuntos de Estado  "Ah, si Dios me diera vida, cuán diferente gobernara"  La figura del duque de Lerma sería sustituida durante el reinado de Felipe IV por la del Conde Duque de Olivares de la que os hablaré más mañana   (Imagen procedente de http://es.wikipedia.org)

Por fortuna para Isabel  logró superar la enfermedad aunque la dolencia dejó huella en el bello rostro de la joven.. Finalmente la comitiva de Isabel llegó a la ciudad de Burdeos donde se encontraba aguardando el primer ministro y valido de Felipe III, Fernando de Sandoval y Rojas, duque de Lerma (1553-1625), que era quien de verdad gobernaba el reino ante la desidia política del monarca español. En este caso Lerma tenía la misión de representar al príncipe Felipe en la ceremonia de boda por poderes que tuvo lugar en Burdeos el 18 de octubre de 1615. , el mismo día que en la catedral de Burgos tenía lugar una ceremonia similar  donde la princesa española Ana de Austria se casaba por poderes con el monarca francés Luis XIII, representado  por Carlos, duque de Guisa (1571-1640). Estamos hablando del matrimonio de cuatro niños porque el mayor era Luis XIII, que tiene en ese momento quince años, Ana de Austria, su esposa, cuenta con catorce años, Isabel de Borbón apenas cuenta con doce años de edad y su esposo, el príncipe Felipe , cuenta diez años. . El 9 de noviembre de 1615 las dos comitivas, una que acompaña a Ana de Austria camino de Francia, y la otra  que hace lo propio  con Isabel de Borbón hacia España, se encuentran en la frontera entre ambos reinos marcada por el curso del río Bidasoa.  La comitiva de Isabel continúa su ruta hacia Burgos donde la espera un impaciente Felipe que arde en deseos de ver a su prometida. Antes de que se produzca el anhelado primer encuentro Isabel ocultará  las marcas de la reciente enfermedad bajo una gruesa capa de maquillaje que debió cumplir su misión porque causó una gran impresión en el joven príncipe, al menos así lo cuenta el historiador y médico español Enrique Junceda Avello (1926) en su obra "Ginecología y vida íntima de las reinas de España" donde escribe como "Felipe quedó a sus diez años tan absorto ante la belleza de su prometida  que cuando la vio por primera vez a na legua de Burgos no pudo articular palabra". Era el 22 de noviembre de 1615 y aunque por la joven edad de ambos todavía tendrían que pasar cuatro años separados antes de convivir como marido y mujer, comenzaba la historia de un matrimonio que se prolongaría durante veintinueve años , en los que se vivirían episodios claves en el devenir de la dinastía de los Austria en España. Ellos serán los protagonistas de la segunda parte de esta historia. 

Artículos de la serie reinas de España

Juana de Castilla 1º Parte 
http://chrismielost.blogspot.com.es/2012/04/juana-i-la-desdichada-reina-de-castilla.html
Juana de Castilla 2º Parte: 
http://chrismielost.blogspot.com.es/2012/04/juana-i-la-desdichada-reina-de-castilla_19.html
Isabel de Portugal 1º Parte: 
http://chrismielost.blogspot.com/2014/05/historia-de-las-reinas-de-espana-isabel_13.html
Isabel de Portugal 2º Parte :
http://chrismielost.blogspot.com.es/2014/05/historia-de-las-reinas-de-espana-isabel_13.html
María Manuela  de Portugal: 
http://chrismielost.blogspot.com/2014/06/historia-de-las-reinas-de-espana-las.html
María Tudor de Inglaterra, 1º Parte
http://chrismielost.blogspot.com.es/2014/07/historia-de-las-reinas-de-espana-las.html
María Tudor de Inglaterra  2º Parte
http://chrismielost.blogspot.com.es/2014/07/historia-de-las-reinas-de-espana-las_22.html
Isabel de Valois 1º Parte
http://chrismielost.blogspot.com.es/2014/10/historia-de-las-reinas-de-espana-las.html

Isabel de Valois 2º Parte

.http://chrismielost.blogspot.com.es/2014/10/historia-de-las-reinas-de-espana-las_6.html

Ana de Austria 

http://chrismielost.blogspot.com.es/2014/11/historia-de-las-reinas-de-espana-las.html

Margarita de Austria 1º Parte

http://chrismielost.blogspot.com.es/2014/12/historia-de-las-reinas-de-espana.html

Margarita de Austria 2º Parte

http://chrismielost.blogspot.com.es/2014/12/historia-de-las-reinas-de-espana_10.html
Isabel del Borbón 1ºParte 
http://chrismielost.blogspot.com.es/2015/01/historia-de-las-reinas-de-espana-isabel_26.html

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LA ÉPICA HISTORIA DEL CAFÉ , EL OTRO ORO NEGRO (SEGUNDA PARTE)

"¿Por qué? Esta bebida de Satanás es tan deliciosa que sería una pena dejara los infieles el uso exclusivo de ella. Deberíamos engañar a Satanás  bautizándola y haciendo de ella una verdadera bebida castellana" Ahora veremos a quien corresponden estas palabras. En la primera parte de este recorrido por la historia de la expansión del café viajamos desde Etiopía , donde vimos que el pueblo oromo comenzó a consumirlo como alimento. De allí saltó su consumo a Yemen, entrado a través del puerto de Moka que se convertiría en un centro de producción y comercio del café y desde  donde comenzó a prepararse como bebida , extendiendo su consumo a partir del siglo XV al resto del mundo árabe , primero a la Península Arábiga y gracias en gran parte a los peregrinos que acudían a La Meca y allí entraban por primera vez  probaban el café, al resto de países musulmanes. Vimos como en Estambul se abría la primera cafetería en 1471 o 1475 y también como hubo varios intentos por prohibir su consumo  pues algunas autoridades religiosas consideraban sus efectos demasiado parecidos a los del alcohol que, como sabemos, está prohibido por el Islam. Pero nada impidió que el café se convirtiera en una de las bebidas favoritas en el mundo musulmán mientras trataban de mantener celosamente el secreto de la planta que producía el grano con el que se elaboraba y sólo  algunos viajeros como el médico y botánico alemán  Leonhard Rauwolf (1535-1596) ,que lo probó por vez primera en la ciudad Siria de Alepo y dejó constancia de ello después en su obra "Los viajes del doctor Leonhard Rauwolf por los países de Oriente"  publicada en 1583, trajeron las primeras noticias a la Europa cristiana de aquella bebida. Los comerciantes y mercaderes italianos , en particular los venecianos que dominaban el comercio Mediterráneo y mantenían vínculos comerciales con la gran potencia del Mediterráneo Oriental,el Imperio Otomano , lo introducirían en Italia a comienzos del siglo XVII. 

En la fotografía tenéis un servicio de café turco con  la Cevze, nombre que recibe la jarra hecha de cobre y latón y con un mango largo de madera que se utiliza tradicionalmente para servir el célebre café turco que  ha sido declarado por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad,  creado para proteger y conservar aquellos bienes del patrimonio cultural de la humanidad de carácter no tangible. Para su preparación se vierte agua en el civze  y azúcar y se pone a hervir. Una vez que haya empezado a hervir se retira del fuego y se vierte a continuación  café molido. Se vuelve a poner al fuego hasta llevarlo a ebullición dos veces, retirando el civze del fuego entre ebullición y ebullición . Antes de servir el café se añade una cucharada de agua fría para facilitar que el polvo del café se deposite en el fondo y se procede a servirlo en una taza. La taza tradicional usada en Turquía  se llaman "fincan"   que carecen de asas como la de la imagen. También es tradicional acompañar el café turco con un vaso de agua y con un dulce llamado "Lokum", que aquí conocemos mejor como Delicia Turca, , un dulce cuyo origen se remonta al menos al siglo XVIII y que se elabora a partir de zumos de frutas y entre sus ingredientes se encuentran el almidón , la miel y el azúcar . Este tipo de café es sobre todo consumido en los territorios que estuvieron bajo el domino del Imperio Otomano como Armenia o los países balcánicos  (Imagen procedente de 

Las palabras con las que he iniciado esta segunda parte pertenecen a la obra "Historia del café de Guatemala" de la historiadora guatemalteca Renata Wagner que recoge una leyenda según la cual durante el papado de Clemente VIII (1536-1605), que estuvo al frente de la Iglesia entre 1592 y 1605, el café ya habría entrado en Italia  y al igual que había sucedido casi un siglo antes en La Meca y El Cairo, era mal visto por algunas autoridades religiosas ya que nada que procediera de los infieles musulmanes podía ser bueno . Fue entonces cuando Clemente VIII decidió probar aquella bebida tachada de diabólica y después de saborearla pronunció aquellas palabras "¿Por qué? Esta bebida de Satanás es tan deliciosa que sería una pena dejar a los infieles el uso exclusivo de ella. Deberíamos engañar a Satanás  bautizándola y haciendo de ella una verdadera bebida castellana"  y a continuación lo habría bautizado haciendo que así fuera una bebida aceptable para todos los cristianos. Como otros muchos episodios de la historia del café esto probablemente no es más que una leyenda, o tal vez no lo sea, pero en todo casi si no fuera cierta tampoco faltaba mucho tiempo para que el café entrara en la Europa cristiana pues la primera referencia  escrita sobre el café en Europa la encontramos en una carta del viajero y explorador veneciano Pietro della Valle (1586-1652), ,un hombre nacido en el seno de una familia rica y aristocrática que en 1614 emprendió un largo viaje que le llevaría hasta Constantinopla, donde permaneció un año, Egipto , Tierra Santa, la península arábiga, Persia y alcanzando incluso la India. Regresó a Italia en 1626 trayendo entre otras cosas el primer ejemplar de Gato Persa en Europa, las primeras muestras de escritura cuneiforme y ,según contaba a un amigo en una carta en 1615 , granos de café .

"Las virtudes del Café"  uno de los folletos publicados en 1652 para promocionar el consumo de café  en la primera cafetería abierta ese año por Pasqua Rosée, un hombre de origen griego que había llegado a Inglaterra acompañado a un comerciante que le contrató como criado precisamente por su habilidad para preparar café y que al separarse de su dueño abrió su propio local, situado , como podéis ver al pie de este folleto, en Saint Michaels Alley en Cornhill . En este folleto Rosée explica que "el granó llamado café crece sólo en los pequeños árboles del Desierto de Arabia"  y explica los beneficios que tiene para casi cualquier mal , desde ayudar a la buena digestión  a aliviar el mal humor o prevenir la tuberculosis. El éxito del café, a pesar de la inquietud que causaba en el gobierno por el espíritu revolucionario que se respiraba en las nuevas cafeterías, sería inmediato y espectacular (Imagen procedente  http://publicdomainreview.org )

Apenas veinte años después del regreso de Pietro della Valle a Italia, en su Venecia natal abría las puertas la primera cafetería europea en1645. Mientras. también llegan noticias del café a Inglaterra, y así lo demuestra la obra del clérigo y erudito inglés Robert Burton (1577-1640) que en 1621 publicaba "Anatomía de la melancolía" en la que se refería con estas palabras a la bebida favorita el el Imperio Otomano  y que cita Renata Wagner en su libro "los turcos tienen una bebida llamada coffee, llamada así por una cereza , es negro como el hollín y amargo, que beben caliente, porque por experiencia encuentran que ese tipo de bebida, usada así, ayuda a la digestión y promueve la vivacidad" Según escribe Renata Wagner, el responsable de introducir el café en Inglaterra fue un estudiante cretense llamado Nathaniel Carponius que llevó el caféal centro donde cursaba sus estudios, el Baliol College de Oxford y eso habría sucedido en 1637. Quince años más tarde, en 1652, un griego nacido probablemente en Silicia  llamado Pasqua Rosée abría  la primera cafetería en Londres. Rosée había sido traído a Londres por un comerciante llamado Daniel Edwards que lo encontró en Esmirna y lo contrató como sirviente hasta que ya una vez en Inglaterra Rosée, que había aprendido a preparar café entre los turcos, se independizó y abrió su cafetería en 1652 . Al igual que había sucedido en el mundo musulmán,  las cafeterías se multiplicaron y la generalización del consumo de café iba a tener su influencia en algunos cambios sobre la sociedad. Hay que tener en cuenta que hasta aquel momento casi la única bebida del pueblo era la cerveza y , en menor medida por su precio, el vino.  Beber agua era en muchos lugares jugar con la muerte, porque la salubridad del agua era más que dudosa y a menudo era el origen de epidemias como el cólera,aunque entonces se ignorarse que era debido a la contaminación de las aguas, algo que se no averiguaría hasta mediados del siglo XIX. 

Escena de un café en una ilustración de la obra satírica "Vulgus Britannicus"  publicado en 1710 por el escritor satírico inglés Ned Ward (1667-1731) donde somos testigos de una acalorada discusión entre los clientes de un café y uno de ellos arroja airado el contenido de su taza de café a su oponente en la controversia. Los cafés se convirtieron en mucho más que un lugar donde tomarse un café, eran puntos de reunión y debate de intelectuales y políticos y el contenido de estas discusiones era luego difundido en folletos que extendían ideas que eran vistas con temor por el poder establecido . La cafeína se convertía en el combustible que alimentaba las ideas de las que surgiría el liberalismo y movimientos revolucionarios que darían paso al mundo moderno. El escritor y viajero suizo César-François de Saussure(1705-1783)  comenzó un viaje en 1724 después de la muerte de su padre que se prolongaría durante quince años. En 1725 llegó a Inglaterra , a la que regresaría  en 1738 y a la que dedicaría su obra "Una visión extranjera de la Inglaterra de Jorge I y Jorge II"   . En ella Saussure mostraba su sorpresa por la multitud de cafés que había en el país y escribía como todo el mundo bebía su taza de café antes de comenzar las tareas del día y, lo que también era un cambio importante, se informaban en ellos de las noticias  "En Londres hay un gran número de cafés - explica Saussure - y los obreros comienzan habitualmente el día yendo a los Cafés para leer las últimas noticias" (Imagen procedente de http://publicdomainreview.org )

Así que la gente bebía una cerveza para desayunar, otra a media mañana , otra más a la hora de comer , otra por la tarde y una más a la hora de cenar  y eso los más moderados, así que no era extraño que la gente estuviera en un estado de cierto sopor alcohólico a lo largo de toda la jornada con el grado de atontamiento que eso supone. El café irrumpía ahora como una alternativa que reduciría el consumo de alcohol y además la cafeína permitía aumentar el grado de concentración  y estimulaba la actividad tanto física como intelectual de sus consumidores. Se puede decir que por primera vez en mucho tiempo el pueblo llano podía pensar con claridad. Se abrieron más y más cafeterías, llegaría a haber en Inglaterra  dos mil locales en 1700, apenas cuarenta y ocho años después de que abriera sus puertas la primera en Londres . Comenzarían a ser conocidas en Inglaterra con el nombre de Universidades del Penique  porque por un penique (la centésima parte de una libra) se podía tomar una taza de café y al mismo tiempo escuchar interesantes debates políticos e intelectuales , pues las cafeterías se convirtieron en lugares frecuentados por filósofos, científicos como Isaac Newton (1643-1727) , escritores  como Jonathan Swift (1667-1745), poetas y políticos  y no es de extrañar que al igual que había sucedido en El Cairo, las autoridades, en este caso política, miraran con suspicacia a estos locales que se estaban convirtiendo en fuentes de difusión de ideas liberales y revolucionarias.  Había  gente que acudía a los cafés y anotaba el contenido de aquellas conversaciones que luego imprimía y difundía  extendiendo las ideas que allí se debatían. En 1649 el rey Carlos I de Inglaterra (1600-1649) fue ejecutado después de ser derrotado en una guerra civil que acabó con la monarquía por espacio de una década en la que gobernó ocupando el cargo de Lord Protector, Oliver Cromwell(1599-1658). Tras su muerte y el breve gobierno de su hijo Richard Cromwell(1626-1712), en 1660 la monarquía quedaba restaurada ocupando el trono el hijo del difunto rey, Carlos II de Inglaterra (1630-1685).

Dibujo realizado hacia 1705 del interior de un café londinense  donde podemos ver una sala con una cálida iluminación, limpia y con los clientes dispuestos a ambos lados de una mesa larga donde un camarero les sirve el café. No era esa la imagen que transmite el filósofo y escrito francés François Marie Arouet "Voltaire" (1694-1778) que durante una de sus estancias en la capital inglesa durante la década de los años veinte del siglo XVIII escribía sobre estos locales que "están mal iluminados,  peor amueblados , sucios y mal atendidos"  y el escritor satírico Ned Ward al que ya me he referido antes , señalaba que en su interior "todo apestaba a tabaco"  Estas informaciones las he extraído de un interesante artículo escrito por el doctor Mathew Green para  The Public Domain Review (Imagen procedente de http://publicdomainreview.org)    

No es extraño que después de la experiencia de su padre, Carlos II sintiera recelos por cualquier cosa que pudiera alimentar las llamas de una nueva revolución y por eso en 1676 se trató de promulgar un edicto por el que se ordenaría cerrar todas las cafeterías que se contemplaban como  semilleros de ideas revolucionarias, pero ya para entonces el café se había implantado con tal fuerza en la sociedad inglesa que tuvo que ser retirado y la prohibición quedó sin aplicación. Aunque eso no quiere decir que el éxito del café fuera acogido con igual agrado por toda la sociedad y sino mirad este panfleto escrito en 1674  en el que un grupo de mujeres inglesas mostraban su contrariedad  por el efecto que , según ellas, el café tenía sobre sus maridos. Se titulaba "Petición de las mujeres contra el café" y en ella  realizaban esta apasionada diatriba contra esta bebida "El café hace que los hombres malgasten su tiempo, se quemen la boca, y gasten su dinero, todo por un poco de agua amarga, negra , espesa, desagradable , de un charco nauseabundo y maloliente" y por si esto no fuera suficiente añadían "Hace (el café) a los hombre tan estériles como el desierto de donde procede su infeliz semilla (haciendo referencia a los desiertos arábigos de donde procedía entonces toda la producción de café)"  Los hombres no se quedaron callados y hubo una respuesta con el título de "Respuesta de los hombres a la petición de las mujeres contra el café" donde entre otras cosas afirmaba que el café  hacía "la erección más vigorosa la eyaculación más completa y añadía una ascendencia espiritual a los espermatozoides". Mientras, el café seguía extendiéndose por otros lugares de Europa. En 1647 el  geógrafo y matemático alemán Adam Olearius (1603-1671) , que realizó un viaje a Persia, publicaba sus impresiones en el libro "Descripción de un viaje a Persia" donde hablaba sobre la costumbre de beber café en Persia. Años después, en 1677 , un comerciante holandés abría el primer café de Alemania en la ciudad de Hamburgo. En Francia el café comenzó a hacerse popular a partir de 1669 gracias al café moca que el embajador del sultán otomano en la corte del rey Luis XIV (1638-1715) ofrecía a sus visitas. No tardo en entusiasmar a la aristocracia francesa y años después  en París se abría en 1686 el Café Procope , y aunque hubo algunos otros locales que abrieron años antes , este es considerado el primer auténtico café parisino y todavía hoy podéis sentaros en sus mesas a tomar un café pues sigue abierto.

Fotografía del Café Procope de París , el primer café de París fundado en 1686  por el siciliano Francesco Procopio dei Coltelli (1651-1727) apenas diecisiete años después de que el embajador turco en la corte de Luis XIV popularizara el café entre la aristocracia francesa. Justo tres años después de la apertura del Procope  se instaló cerca de él la Comédie Française , formada unos años antes por la unión de varias compañías de teatro francesas, y comenzó a ser frecuentado por los actores y también por intelectuales. A lo largo del siglo XVIII tuvo como clientes a grandes intelectuales como Voltaire, Jean Jacques Rousseau(1712-1778), Denis Diderot (1713-1784), que habría concebido entre café y café su idea de redactar la "Enciclopedia" uno de los hitos del movimiento intelectual que hoy conocemos como Ilustración, También fue uno de sus clientes uno de los  padres de la Independencia de los Estados Unidos, Benjamin Franklin (1706-1790)  y fue lugar de encuentro de los revolucionarios franceses .Historia viva que hoy cualquier visitante de París puede rememorar entrando en un local que lleva 339 años sirviendo café (Imagen procedente de http://www.procope.com )

Más accidentada fue la historia de la apertura del primer café de Viena, la capital del Sacro Imperio Románico Germánico. Viena ya había sufrido un primer asedio por las tropas del Imperio Otomano en el año 1529 durante el sultanato de Solimán  I el Magnífico (1494-1566) que fue rechazado pero en 1683 la ciudad  tenía que hacer frente a un segundo asedio del ejército otomano del sultán Mehmed IV (1642-1693), asedio que se inició el 16 de julio de aquel año y que se prolongaría hasta la derrota del ejército otomano el 12 de septiembre en la Batalla de Kahlenberg. En la batalla participó un noble  diplomático, espía y comerciante nacido en Ucrania  que entonces pertenecía a Polonia,   llamado Jerzy Franciszek Kulczyck (1640-1694) que tuvo una azarosa vida en la que le fue muy  útil su dominio de lenguas pues hablaba ucraniano, turco, alemán, húngaro , rumano y polaco. Después de formar parte de los cosacos fue capturado por los otomanos, luego fue contratado para servir  como intérprete a unos comerciantes serbios  y después trabajó también como intérprete para la Austrian Oriental Company, una compañía comercial austríaca. Después viajó a Viena donde se estableció y allí se encontraba cuando la ciudad fue asediada por los otomanos. En los peores momentos del asedio y cuando el hambre y la desesperación se cernía sobre la ciudad, Jerzy se ofreció voluntario para, acompañado de su criado, atravesar las filas turcas disfrazado como uno de ellos y llegar hasta el duque Carlos de Lorena (1643-1690) e informarle de lo desesperada de su situación y la necesidad de recibir ayuda. A continuación regresó de nuevo a Viena atravesando otra vez las líneas turcas,  trayendo a la ciudad la noticia de que pronto llegarían refuerzos, lo que devolvió la esperanza a los vieneses  dándoles fuerzas para seguir resistiendo. Y así fue, un ejército dirigido por el rey polaco Jan III Sobiesky(1629-1696) se dirigió a Viena, los otomanos levantaron el asedio y lucharon contra las tropas de Sobiesky  que los derrotó en la ya mencionada batalla de Kahlenberg el 12 de septiembre de 1689.

"En la Botella Azul" , una obra anónima que representa una escena cotidiana en el interior de la primera cafetería de Viena fundada en 1686  por el ucraniano de nacionalidad polaca Jerzy Franciszek Kulczyck, convertido en héroe de la ciudad de Viena después del asedio turco de 1683 y que entre sus recompensas tuvo el regalo de sacos de café que las tropas del rey polaco Jan III Sobiesky habían  requisado a los turcos cuando estos huyeron tras la derrota de la batalla de Kahlenberg el 12 de septiembre de 1683.  El llamado Café Vienés se caracteriza por incorporar al café  azúcar, nata montada  o crema batida y canela o virutas de chocolate por encima. Al igual que en otras grandes capitales europeas  los cafés vieneses se convertirían en lugares de reunión de artistas e intelectuales y foros de discusión de nuevas ideas políticas  (Imagen procedente de http://es.wikipedia.org )  

¿Qué tiene esto que ver con el café? Jerzy fue considerado un héroe por los vieneses, recibió honores y recompensas económicas y el propio rey polaco Jan III Sobiesky le entregó una considerable cantidad de sacos de café que había  requisado en el campamento turco. Jerzy , que habría aprendido los secretos de la elaboración del café durante su época como cautivo entre los turcos, decidió  abrir  en 1686 el que iba a ser el primer café de Viena al que puso el nombre de  "Hof zur Blauen Flasche" que  creo que puede traducirse como "La casa de la botella azul"  con el que conseguiría popularizar el café en Austria y también introdujo el  café con leche, una novedad en lo que al consumo del café se referí , y otra variedad que llevaba crema y que daría origen a lo que hoy conocemos como Café Vienés. Mientras el café se extendía con éxito por toda Europa Yemen seguía controlando  la producción y el comercio mundial, pero los holandeses, en aquel momento una de las grandes potencias comerciales del mundo gracias a compañías tan poderosas como la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales, fundada en 1602 que tenía su marco de actividad en Asia y las costas del Océano Índico, y la Compañía Neerlandesa de las Indias Occidentales fundada en 1621 y cuyo escenario de comercio era sobre todo América y África, serían los pioneros en el comercio y producción del café entre los europeos. Un mercader que trabajaba para la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales llamado Pieter van den Broeck (1585-1640)  recaló en el puerto de Moka en 1614 y probó lo que el definió como "una bebida algo caliente y de color negro, un café", que llevaría a Holanda en su viaje de regreso en 1616. 

Mapa de las posesiones holandesas en Asia (en color rojo), denominada Indias Orientales Neerlandesas que estaban administradas por la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales  Fue uno de sus gobernadores, Willem van Outhoorn, el que introduciría en la isla de Java el cultivo del café a partir de 1696  pero un terremoto y una posterior inundación dieron al traste con este primer intento. Años después sería Henrickus  Zwaardecroon (1667-1728) quien alentaría la creación de una nueva plantación de café en Priangan, en Java. En las décadas siguientes, gracias a las plantaciones de Asia y a las que luego también crearían en Surinam (Guayana Holandesa)  en América del Sur, Holanda se convertiría en la alternativa a Yemen en el comercio internacional del café (Imagen procedente de http://es.wikipedia.org )  

Ya en 1640 comenzó a venderse café en Holanda y serían holandeses los primeros en cultivarlo  en sus colonias asiáticas, creando las primeras plantaciones de café en Ceilán, la actual Sri Lanka, en 1658. Ya en 1696 el gobernador de las colonias holandesas de las Indias Orientales , la actual Indonesia, Willem van Outhoorn (1635-1720), introdujo en la isla de Java el cultivo del café aunque esta primera plantación fue arrasada por una inundación y tuvo que realizarse un nuevo intento en 1699 que tuvo éxito y sería el origen de los cafetos de todas las plantaciones de las colonias  holandeses en Asia. . En 1706 llegaba a Amsterdam un ejemplar de cafeto procedente de la isla de Java que sería cuidada en el Hortus Botanicus o  Jardín Botánico de la ciudad holandesa  fundado en 1638 y que además de ser uno de los más antiguos de Europa iba a ser el primer lugar de Europa en el que iba a cultivarse una planta de café , planta que sería la protagonista de lo que iba a suceder unos años después, pero antes de eso también tengo que mencionar como llegaba por primera vez el café al continente americano cuando en 1670 se vendía por primera vez en la ciudad de Boston donde también se abriría el primer café en 1689 al que siguió siete años después, en 1696, el primer café de Nueva York. Pero regresemos ahora a Europa donde en 1700 fallecía el rey de España Carlos II el Hechizado (1661-1700) sin dejar descendencia iniciándose una disputa por el trono de España entre dos candidatos , el nieto de Luis XIV, el duque Felipe de Anojou (1683-1746), y el archiduque Carlos de Habsburgo (1685-1740), hijo del emperador del Sacro Imperio Leopoldo I (1640-1705). La disputa desembocó en una guerra por el trono de España  que pasaría a la historia con el nombre de Guerra de Sucesión que se prolongaría a lo largo de catorce años implicando a las principales potencias europeas. Felipe de Anjou se convertiría en el nuevo rey de España con el nombre de Felipe V, el archiduque Carlos sucedería a su padre en el trono del Sacro Imperio con el nombre de Carlos VI y el conflicto se cerró con la firma del Tratado de Utrecht que entró en vigor a partir de 1715.

Fotografía del Hortus Botanicus, el Jardín Botánico de Amsterdam que abría sus puertas en 1638 y que en 1706 acogió la primera planta de café que sería conservada en Europa procedente de Java, entonces parte de la colonia holandesa de las Indias Orientales. Ocho años después otr planta de café salida del Horticus Bontanicus le sería regalada al rey francés Luis XIV y  un esqueje de ella sería la madre de los cafetales de las colonias francesas en el Caribe    (Imagen procedente de www.holland.com )

Tras la firma de este tratado de paz el gobierno holandés quiso obsequiar al rey Luis XIV en 1714 con una planta de café hija de la que había sido traída de Java a Amsterdam en 1706 y que el monarca hizo depositar en el Jardín del Rey, que había sido fundado en 1626, y que tras la Revolución Francesa de  1789 pasaría a llamarse Jardín de las Plantas de París, nombre que sigue manteniendo  en nuestros días. Esta planta de café iba a ser la madre de las plantaciones de café en las colonias francesas en América pero antes de eso los holandés también habían comenzado a producir café en su colonia de Surinam, la Guayana Holandesa. a partir de  1718 mientras que en la colonia francesa de Haití se cree que habría empezado a cultivarse café en 1715., aunque esto entraría en contradicción con lo que os voy a contar a continuación.Y es ahora cuando entra en escena un hombre que protagoniza una de esos relatos  que prestan un halo romántico a la historia del café y que se repite en casi todas las historias sobre esta bebida, aunque como sucede con otras historias que hemos ido conociendo a lo largo de este recorrido por la historia del café es difícil discernir la verdad histórica de la leyenda que , en este caso, habría sido construida por su propio protagonista que la dejó en sus diarios. Nuestro protagonista es un capitán de infantería que  servía en la colonia francesa de Isla Martinica  en el Caribe y su nombre  era Gabriel Mathieu François D´ceus de Clieu (1687-1774) que , para abreviar , me referiré a partir de ahora como Gabriel. Nuestro hombre habría viajado a París alrededor de 1723  y se le ocurrió llevar a Martinica un esqueje de la planta de café que se conservaba en el Jardín de las Plantas de París. Según contaría en su diario logró el esqueje robándolo del Jardín de las Plantas después de que su solicitud de llevarse un esqueje fuera rechazada. A continuación embarcó con él rumbo a Martinica. Y fue aquí  donde comenzó la odisea de aquel esqueje que sería la madre de las plantas de café de las colonias francesas y con la que pretendía romper con el monopolio holandés

Dibujo que recrea el viaje , aunque mas bien habría que calificarlo de odisea si nos atenemos al relato de su protagonista,  que realizó Gabriel Mathieu de Clieu desde Francia a la isla de Martinica con un esqueje de la planta del café que sería el origen de las plantaciones francesas de café  en el Caribe. Medio siglo después de este viaje  aquel esqueje tendría dieciocho millones de descendientes. Al menos esta es la historia que contó el propio Clieu que se presentaba a sí mismo como el responsables de la introducción del café en las colonias francesas en América . En el dibujo se recoge el episodio en el que después de haber rechazado un intento de abordaje de piratas tunecinos y de sobrevivir a un terrible temporal, la nave en la que viajaba hacia Martinica quedó atrapada en una zona de completa  calma y bajo un sol abrasador que acabó con las reservas de agua del barco y  según Clieu él habría renunciado a la ración de agua que le correspondia para regar el cafeto y evitar que se secara   (Imagen procedente de liberdadeexcelencia.blogspot.com )

En su diario iría consignando las vicisitudes de aquel viaje . Primero, un pasajero habría intentado  comprársela  y al negarse Gabriel trató de arrebatársela por la fuerza y la planta estuvo a punto de romperse. Días después, aproximadamente a la altura de las islas Canarias, la nave de Gabriel fue atacada por un barco de piratas tunecinos  y tras un duro combate lograron escapar sólo para se atrapados ahora por   un gran temporal que estuvo muy cerca de hundir la nave. Por fin el tiempo se calmó, incluso demasiado, porque durante días la nave quedó en medio de un océano sin brizna de aire y  bajo un sol abrasador. El agua comenzó a escasear y según contaría Gabriel en su diario,  aunque estaba sediento renunció a su ración de agua para usarla para regar la plana de café y evitar que se secara.  Después de todas estas vicisitudes  Gabriel y su planta lograrían llegar a Martinica , donde la planta creció y prosperó  y durante el siguiente medio siglo habría sido la madre de dieciocho millones de plantas de café en las colonias francesas. Gabriel llegaría a ser gobernador de la isla de Guadalupe entre 1737 y 1752 y fundador de la principal ciudad de la isla , Pointe-á-Pitre, , y hasta su muerte no dejó de proclamar que él había sido el introductor del cultivo del café en las colonias francesas en América , aunque , como hemos visto, ya había plantaciones en Haití además de las plantaciones holandesas. en Surinam. Y precisamente de Surinam es de donde obtendría sus primeras semillas de café el gobernador de la Guayana Francesa . Mientras, el gobierno de la colonia portuguesa de Brasil  también quería participar en el comercio del café  pero de momento no tenían plantas de café. Para conseguir unas decidieron enviar  al teniente coronel Francisco  de Melo Palheta(hacia 1670-hacia 1750) a la colonia francesa de la Guayana Francesa para que tratara de hacerse con una planta de café, aunque como estas se hallaban custodiadas había que alegar otro motivo para su viaje y éste fue el de mediar en un conflicto fronterizo. 

Cuadro con los principales productores de Café del mundo según datos del año 2011, con Brasil a la cabeza acaparando un tercio de la producción mundial      

uesto	País	% de producción mundial (año 2011)
1	Brasil	33,29%
2	Vietnam	15,31%
3	Indonesia	6,32%
4	Colombia	5,97%
5	Etiopía	4,98%
6	Perú	4,17%
7	India	4,08%
8	Honduras	3,45%
9	México	3,29%
10	Guatemala	2,87%
11	Uganda	2,46%
12	Nicaragua	1,61%
13	Costa Rica	1,38%
14	Costa de Marfil	1,22%
15	Papúa Nueva Guinea	1,08%
16	El Salvador	0,90%
17	Camerún	0,83%
18	Ecuador	0,82%
19	Venezuela	0,77%
20	Tailandia	0,53%

Según cuenta la leyenda que rodea este episodio , Francisco de Melo era un hombre atractivo y seductor que tenía bastante éxito con las mujeres y cuando se entrevistó con el gobernador de la colonia tuvo la habilidad de seducir a su esposa. No se sabe lo que sucedió en la intimidad entre ambos pero ,cuando  Francisco de Melo se dispuso a despedirse del gobernador para regresar a Brasil , la esposa de éste le entregó como obsequio un ramo de flores, pero no era un ramo cualquiera porque escondido entre los tallos y las flores iba oculto un esqueje de un cafeto. Este esqueje  sería plantado en la primera plantación de café brasileña en el estado norteño de Pará. El clima cálido y húmedo de Brasil se mostró como el ideal para el crecimiento de los cafetos  y hoy, en el siglo XXI, de las plantaciones de café de Brasil  sale un tercio de la producción mundial anual que por ejemplo en el año 2012 supuso más de cincuenta millones de sacos (recordemos que al igual que la producción de petróleo se mide en barriles la unidad de medida del café son los sacos de 60 kilos en los que se empaqueta) y se estima que hay más de seis mil millones de árboles del café. La historia del viaje de Francisco de Melo es sólo una de las formas por las que entró el café en Brasil pues a Río de Janeiro llegaría procedente de la colonia portuguesa de Gao, en India. En México se introduciría en la década de 1790 procedente del Caribe mientras que desde Brasíl el cultivo del café se extendería por Colombia, Bolivia , Perú y Paraguay. En 1730 el gobernador ingles de Jamaica, Nicholas Lawes (1652-1731) introduciría su cultivo en la isla. En 1736 los españoles hacían lo propio en Puerto Rico, aunque hay fuentes que lo retrasan hasta 1755,   y en 1748 el contador de cuentas José Antonio Gelabert llevaba las primeras semillas a Cuba.  En la década de 1750 comenzaba también a cultivarse en Guatemala y ya en la primera mitad del siglo XIX se extendería su cultivo por toda Centroamérica. Ya para entonces el domino árabe del café había sido desplazado por los cultivos en América e India.

Con esta publicidad en los periódicos  publicada en el periódico The New York Times se daba a conocer a la población el primer café instantáneo inventado por el químico estadounidense de origen belga George Constant Louise  Washington (1871-1946)    y que comercializó a través de  la empresa que él mismo fundo en 1910  , la George Washington Coffee Company. A partir de la Primera Guerra Mundial  , cuando el ejército de Estados Unidos lo suministró a sus soldados por la facilidad y rapidez en prepararlo, algo imprescindible en el frente, el café instantáneo se convertiría en uno de los productos más consumidos (Imagen procedente http://es.wikipedia.org )

Más tarde se descubrirían las causas biológicas del éxito del café debido a los efectos de la cafeína sobre el organismo humano . La cafeína fue descubierta por el químico alemán Friedrich Ferdinand Runge (1795-1867) en 1819 a la que dio el nombre de Kaffein de donde procede nuestra denominación de cafeína en castellano. Se la puede considerar una droga estimulante  que estimula la producción  de adrenalina , una hormona que entre otros efectos activa nuestro sistema nervioso . Aumenta también el nivel de azúcar en la sangre lo que causa a su vez el estímulo  que nos suministra el café cuando lo bebemos . A continuación el cuerpo segrega insulina para que los niveles de azúcar regreses a sus niveles normales. El consumo moderado  no produce problemas, aumenta nuestra capacidad de atención, estimula el sistema nervioso y favorece que pensemos y hablemos con más claridad y precisión. Sobre los efectos del café sobre la salud es  conocida la anécdota atribuida  al rey Gustavo III de Suecia (1746-1792)  según la cual para comprobar que era más saludable, el té o el café, nombró a una comisión médica que controlase  a dos  presos , a uno de ellos se le daría diariamente una dosis de café y a otro una dosis de té. El monarca estaba convencido que el café tenía a largo plazo un efecto nocivo para la salud pero  según dice la anécdota, de cuya veracidad tampoco he encontrado pruebas,  el bebedor de café sobrevivió a todos ellos. El café siguió evolucionando  y así el químico estadounidense de origen belga George Constant Louise  Washington (1871-1946) inventaría el primer proceso para obtener café instantaneo que además comercializaría a través de su propia empresa , la George Washington Coffee Company , fundada en 1910 y que sobre todo comenzaría a crecer durante la Primera Guerra Mundial, ya que para los soldados el café instantáneo era la solución ideal pues era fácil y rápido de preparar. Otro paso en la historia del café fue la invención del proceso de eliminar la cafeína del producto, el café descafeinado, inventado por el comerciante de café alemán Ludwig Roselius (1874-1943) que comercializó a través de su empresa KAFFEE HAG que en Francia fue conocida como Sanka . Hay mucho más que contar sobre el café pero espero haberos dado al menos un esbozo de su historia y que os de un motivo de conversación la próxima vez que os sentéis en un café a practicar ese ritual que desde hace cinco siglos millones de personas realizan a diario y que tal vez hagamos lo mismo que decía el poeta Thomas  S Eliot (1888-1965) cuando escribía que "He medido mi vida con cucharillas de café".  También hay un lado oscuro en la producción del café, la de la explotación laboral, pero eso será ya un tema para otra historia del Mentidero. 

DOCUMENTAL SOBRE LA HISTORIA DEL CAFÉ  

Para termina este relato sobre la historia del café os incluyo este de la serie Maravillas Modernas del Canal Historia que realiza un recorrido de la historia del café aunque para mi gusto hace demasiadas referencias a una cadena de cafeterías estadoundense pero es el mejor que he encontrado en castellano.  

Enlace con la primera parte de "La épica historia del café, el otro oro negro"
http://chrismielost.blogspot.com.es/2015/01/la-epica-historia-del-cafe-el-otro-oro.html


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